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Economía

Gigante entra en el mundo del vino

Por: Yuanbo Li and Isabel Bardají. En: AMERICAN ASSOCIATION OF WINE ECONOMISTS. AAWE WORKING PAPER No. 198. Junio 2016

Los estudios actuales del vino en China tienden a enfocarse en el mercado del vino y pocos analizan la industria del vino china, que contribuye con aproximadamente un 80% del total de vino consumido en dicho país. En un artículo recientemente publicado por la Asociación Americana de Economistas del Vino (AAWE), titulado “A New Wine Superpower – An Analysis of the Chinese Wine Industry”, se analiza la industria vitivinícola del país asiático.

La importancia de la vitivinicultura en China se ve reflejada en las estadísticas. En 2014, tuvo la segunda mayor superficie con viñedos en el mundo con 799.000 ha. (después de España), y la mayor producción de uvas con 111 millones de quintales, aunque solo 14,8 millones de quintales de uva para vino (6to. mayor en el mundo). También fue el 8avo. productor de vino a nivel mundial (11,2 millones de hectólitros) con una participación del 4,1%.

A pesar de que la industria del vino china ha crecido de manera significativa en los últimos años, todavía existen problemas como escases de tecnología y experiencia administrativa, falta de estándares en los procesos enológicos y bajas cosechas. Además, desde que China es miembro de la World Trade Organization, la industria local se ha enfrentado a la competencia internacional. En el artículo se dan recomendaciones para el desarrollo de estrategias que se basan en un análisis FODA que se resume a continuación.

La conclusión de la publicación es que si bien la historia del vino en China es muy antigua, la industria del vino en ese país todavía es muy joven y hay muchos aspectos a desarrollar. Si bien China cuenta con excelentes condiciones naturales, una economía creciente, fuerte apoyo del gobierno y tecnologías avanzadas disponibles, existe una gran necesidad de una legislación completa y una regulación en la clasificación del vino, y de mayor cooperación entre el gobierno y la cadena vitivinícola. Son destacables las oportunidades como e-commerce y los mejores conocimiento de los consumidores, algunas amenazas como las caídas en las ventas y el cambio climático no pueden ser ignoradas.

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