En nuestro país proyectan una cosecha de casi 20 millones de toneladas.
El precio del trigo continuó en alza en el Mercado de Chicago y alcanzó el récord en más de ocho años y medio, US$ 287,8 por tonelada, mientras las previsiones proyectan una cosecha nacional de casi 20 millones de toneladas.
El cereal ganó US$ 27 por tonelada en el último mes, un 10% de avance, lo que representa su valor más elevado desde febrero de 2013.
La cotización de este cultivo muestra una suba de casi 70% desde el piso registrado 14 meses atrás, cuando la incertidumbre mundial por la pandemia de coronavirus limitó la demanda.
“El 82,1 % del total implantado con trigo muestra condición de cultivo Normal/Excelente, 7,4 puntos porcentuales por encima de lo relevado la semana anterior”, indicaron desde el Departamento de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Cereales.
Además, señalaron que el repunte diario de US$ 3,9 por tonelada del trigo es reflejado, aunque en menor medida, en la cotización del maíz, mientras la soja anota un momentáneo retroceso.
