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Un estudio de la UADE encontró irregularidades en el rotulado de productos alimenticios que pueden hallarse en cualquier góndola de supermercado.
El estudio abarcó más de 1000 productos envasados que actualmente se venden en las góndolas y se llegó al resultado que entre el 4% y 5% de esos bienes presentan información errónea o mal declarada en los rotulados de su packaging.
El vino Sol Cuyano, que se vendió con alcohol metílico, quesos rallados con aserrín o pimentón con polvo de ladrillo y productos de panadería con bromato de potasio, son algunos ejemplos.
«La conclusión es que ciertos alimentos especulan con la ausencia de control y otros no cumplen con la norma de rotulado obligatorio, establecida en el Código Alimentario Argentino», afirmó la conclusión del análisis técnico. «También se encontraron productos con lotes no declarados, información nutricional mal especificada».
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