Fue sin la escolta.
Amsterdam Baking Company, una pequeña pastelería argentina del centro de Ámsterdam, tuvo una invitada muy especial. La reina Máxima apareció sin escolta mediática ni posados oficiales en el local, donde buscó los alfajores de maicena.
Un gesto doméstico, espontáneo y profundamente simbólico para quien lleva más de dos décadas representando a una monarquía europea sin perder el vínculo con sus raíces.
La sorpresa fue absoluta. Marisol y Nina, fundadoras de la pastelería, grababan contenido en su local del barrio de Oost cuando, sin previo aviso, la puerta se abrió y la madre de Amalia entró a almorzar.
“No todos los días entra la reina de Holanda a tu pastelería”, contaron.
La escena, según sus palabras, fue tan íntima como emocionante. Máxima pidió discreción, no quería cámaras, ni vídeos ni exposición. Ellas guardaron los teléfonos y continuaron trabajando como pudieron, entre nervios, manos temblorosas y la efervescencia de lo irrepetible.
Con calma y curiosidad, la reina se acercó hasta la cocina y comenzó a preguntar por los hornos, las máquinas y sus recetas. Su verdadera debilidad, sin embargo, estaba en los estantes navideños: allí tomó entre las manos unos alfajores de maicena, sus preferidos, y los eligió con entusiasmo.
“Nos dijo que le encantaban y que le hacía mucha ilusión llevarse este sabor tan nuestro a su casa”, relatan las dueñas.
. Para ellas, emprendedoras que hornean desde 2020 para que sus compatriotas no olviden el sabor de hogar, fue un orgullo inmenso.
“Fue un día histórico para nosotras”, escribieron.
El vínculo entre Amsterdam Baking Company y Máxima no es nuevo, aunque sí reciente. En abril de 2024, cuando la ciudad celebró la premier de la serie sobre la vida de la reina, los productores contactaron a Marisol y Nina para que sus alfajores —inspirados precisamente en los que la monarca aprendió a hacer con su madre y compartió públicamente al cumplir 50 años— estuvieran presentes en el evento.
Entonces observaron cómo los invitados degustaban aquel postre identitario con sorpresa, placer y una sonrisa cómplice. Que ahora haya sido la propia Máxima quien cruzara la puerta de su tienda para repetir ese bocado es, para ellas, un círculo perfecto
